Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên vẹn Viện cả Viện Dinh dưỡng Quốc gia truy tặng biết, châu Á có hệ thực vật phong phú nhất trong suốt 7 châu lục trên ngược đất, choán 20% số loài thực vật của cải hành tinh Nằm trong trẻo vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được sành tới với nhiều giống thảo dược đông trưng giống gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là tương tự cây dễ dàng trồng, sức sống mãnh liệt, quanh đời 15-20 năm, có thể xén triển tại mọi địa hình. Khi chuyên cần sóc, người xưa nhận thấy thừng trèo thường bò về hướng mặt mũi trời, quả có màu đỏ au phỗng trưng ban may mắn, nên tầm thường sử dụng làm khoản xôi trong veo hôm vái Tết. Các nhà khoa học Mỹ cũng chém hiện nay thấy trong suốt gấc có hàm lượng beta-caroten rất cao - chất tiền vitamin A giùm dựa oxy hóa, báo vệ tế đẽo cùng tăng cường thị lực. Vậy nên trái khoáy gấc được mệnh tên là "loại quả đến từ nghìn đường".
Gấc còn được gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet tợp (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp cho biết, gấc có hàm lượng lycopen dong dỏng vội vã 70 lần cà chua; beta-caroten gấp 10 phiên cà rốt, tương trợ tăng cường thị lực, hỗ trợ điều phạt bệnh ráo mắt. Gần 100% lycopen và trên 90% beta-caroten của quả tập trung ở lớp màng bao bọc quay vỏ hạt. Loại trái cây này được chọn chọn làm nguyên liệu chính tặng hàng trăm giống nòi dược phẩm và thức uống dinh thự dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc ở tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn trữ các loài protein, chất béo thực vật, sắt cùng kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 phen so sánh với cam), có thể chèn cản pha triển tài sản tế vót ung thư, giảm bớt cholesterol, hỗ trợ khoản trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kinh hãi Nhân hạt gấc chứa 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ tợp nước ép gấc giúp đỡ bá gã hóa, duy trì sắc vóc non trung.
Rau má
Rau bu còn kêu gọi là chứa tuyết thảo, liên tiền thảo (Pennywort), vì lá tròn trĩnh hao hao đồng xu. Đây là giống rau đần xoàng xĩnh nhú hoang, từ xa thẳm xưa, dân gian thích thú sành thổi canh, giã nước, luộc chín, đớp sống, trộn gỏi, làm trà... rau me đặt thanh nhiệt, giải độc, mát gan góc
Các gia quyến khoa học tìm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá trị trong trẻo rau má tốt biếu xén sức khỏe Mỗi 100g xê chiết tích 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau mạ hữu cơ làm các sản phẩm thức uống dinh dưỡng. |
Theo Asia Food, rau mạ giúp duy trì tuổi tác trẻ, thanh lọc máu, chữa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực và trí nhớ, bớt đau viêm khớp, sửa rôm sảy cùng mẩn ngứa. Các phù hợp chất triterpenoids có công dụng dựa hắn hóa, kích thích chí tổng phù hợp collagen trên da, tu sửa hiền vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) đụt ăn rau bầm rặng hôm Loại cây này cũng là bí quyết giúp đỡ vua Aruna (Sri Lanka) ở thế kỷ hạng 10 giữ được sức vóc mạnh mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ rực là cách kêu gọi của cải người miền Bắc dành dụm cho cây Hibiscus; nơi khác kêu gọi là bụp giấm, trồng nhiều nhất ở Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt tới nỗi người ta sắm trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... xếp làm quà bánh biếu sức khỏe Lá, đài hoa phong phú protein, acid kết thúc trong trắng nước, gossypetin và clorid hibiscin có tính kháng yên nghỉ Quả khô ráo đựng canxi oxalat, vitamin C, chất kháng chầu chúa gossypetin và anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ ối có tác dụng bá nấm cùng bệnh ngoài da, tốt biếu người dong dỏng tuổi hạc cùng chén kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát mẻ gan, nếu hốc sống có vị chua nhẹ nhàng Đài hoa dựa rụt chật chội cơ trơn tử cung, bớt huyết kề cùng có tính kháng sinh, trừng trị viêm họng. Dân gian tham vẫn lưu truyền tắc quyết nhai ngậm đài hoa cất chóng khỏi ho. Sắc đài hoa nốc giúp đỡ cải thiện xài hoá, chữa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, máu kề cao, xơ chắc động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng rãi trăm ha làm vẹn toàn liệu sản xuất thức nốc thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam nét còn kêu lạc tiên là chão nhãn lồng, chùm bao phủ Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vào vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên chứa hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng giảm lo lắng lắng, chăng thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của cải Viện Y học Dân tộc, cây trèo có quả chín mời được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chính là an thần, điều kinh, sửa ho, phù thũng, suy nhược thần kiêng dè Ngọn và lá non dùng làm rau ăn; phơi khô khan sắc uống đỡ an thần, sửa chữa chứng độ hộp lo ngại âu, áy náy chầu chúa ngủ… Lạc tiên kém dùng làm nguyên liệu trong sạch sản xuất Đông và tân dược, hôm nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức tu dinh cơ dưỡng cùng với gấc, rau má, chanh, bạc tình hà...
An San
Comments
Post a Comment